新型散白酒的发展，是传统白酒微量成分的分析构成了新型白酒发展的科学依据；是食用酒精质量的进步，香精、香料工业的发展为新型白酒供给了必定的物质基础。新型白酒工艺研究是依传统白酒的风味特征和香、味组成变成物量比联系，拟定仿照名优产品特点所构成，它在酒基处理，原材料选择，香源开发和稳定性等方面是继承传统，结合现代的归纳科研开发，其前景十分宽广。

是独特的天然条件和酿制工艺科学结合的典范，既继承了古代酿制工艺的精华，又闪烁着现代科技的光荣，是我国宝贵的民族遗产。避开高养分高温生产时节，便于人工操控发酵过程，培养有利微生物系统，选择性利用天然微生物。 酱香型白酒系纯发酵蒸馏食物，它不允许也不能增加任何香气、香味物质，53度酱香型白酒不允许增加水，而其他白酒甚至洋酒，都需求增加水、色素、香料。 酱香型白酒酒香由酱香、窖底香、醇甜香三种香型本酒组成，在勾兑酒的过程中，可要依据要求的 品味调配份额适中于不同的人群。

具有浓香兼酱香独特风格的蒸馏酒。代理散白酒典型代表有白云边、白沙液等产品。此外，还有以西凤酒为代表的凤香型白酒，以四特酒为代表的特香型白酒，以景芝白干为代表的芝麻香型白酒，以广东生产的玉冰烧酒为代表的豉香型白酒等。优质酒用的外包装整齐、坚固，箱内有防震、防撞的距离材料，箱体图案印制精美，笔迹美观、印刷精美、颜色和谐。优质的酒瓶表面光洁度好，玻璃质地均匀，瓶盖多为铝制扭断式防盗盖活塑盖塑胶套，印有厂名或救命的酒标带有封盖的作用，一经开盖就会开裂，防止不法分子利用原包装假冒白酒。

散酒的气味和味道是点评散酒质量的要害指标，应在常温下进行，开瓶后立即进行品味。白酒招商方法一般分为六种，便是叫含商场投入的方法，商场投入首要包含现金广告投入、促销礼品投入、首批进货鼓励、年终奖赏等，在年终奖赏中，许多白酒招商中会许诺宝马、奔跑等名车奖赏，这个就要提醒广阔经销商，不要轻信这种数字游戏，踏踏实实的干活才是正道。

加盟散白酒生计的特点是酒的价格便宜，且投合当时顾客水平低的状况，所以现在农村散酒商场还有必定商场潜力可挖。如果从国内和国际白酒企业发展道路看，现在散酒营销和生计只是一种短期性过渡行为。因为，散酒商场的存在和发展条件取决于农村经济和社会经济发展的程度。商场经济不断发展和繁荣，散酒生计空间就会渐渐消失；商场经济发展迟缓和滞后，散酒商场就会复苏和有潜力可挖。

但是酒的来源有的是说法不一的，有的说酒的来源晚于黄酒。 白酒是国际蒸馏酒中独具一格的酒类，为麦黍、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、散白酒招商曲酿、蒸馏而成的一种饮料。其酒液无色透明，故称为白酒。白酒芳香浓郁，醇和软润，风味多样。因首要选用烧(蒸)工序，亦称烧酒。因含酒精量较高，全部有些当地直呼其为烈性酒或高度酒。我国的名白酒，历史悠久，在国际上独出机杼。白酒是一种高浓度的酒精饮料，依据所用糖化、发酵菌种和酿制技能的不一样，它可分为大曲酒、小曲酒、麸曲酒三大类，其间麸曲酒又可分为固态发酵酒与液态发酵酒二种。